在整個衝突過程中，蹦闆餐廳的員工態度如何？

衝突期間蹦闆餐廳員工的態度

根據東森新聞的報導，反骨男孩前成員孫生先前因涉嫌猥褻、性侵遭起訴，並與死對頭蹦闆發生衝突。事件發生在蹦闆的酸菜魚店，孫生在直播中對食物指指點點，並控訴吃到頭髮。

服務人員的應對

面對孫生的指控，服務人員依照流程表示願意更換一鍋新的。然而，孫生要求蹦闆出面處理，並聲稱食慾被破壞。店長隨後出面道歉，並對孫生提出的食物有「臭酸味」的指控做出回應。為了補償，店長招待了店內小點脆皮奶捲。

危機處理與態度展現

儘管孫生捏爆脆皮奶捲並被燙傷，還要求員工提供冰塊，店員仍然保持良好的態度應對。這顯示了蹦闆餐廳的員工在面對突發狀況時，具備一定的專業素養和危機處理能力。